10 au 13 octobre 2025
10 au 13 octobre 2025
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Goûter, Découvrir, Apprendre
Plus de 50 activités, 80 kiosques et plusieurs dégustations gratuites. Réservez dès maintenant votre passeport 4 jours. *Gratuit pour les enfants de 10 ans et moins.
Passeport - 4 jours Taxes et frais inclus. 15 $ Billet journalier Taxes et frais inclus 5 $
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Des exposants d'ici
Et des 4 coins du Québec

Agroalimentaire

La cabane à chichis - Équipe propriétaire Fromagerie L'Ancêtre Harold Varin (Érabliere Varin) Gestion Markam. Halloumi Autrement
Ferme Du Alain
Délices de Charlevoix

Les-à-côtés

L'Or de L'Italie Les assaisonnements Épis d'Or Les Fermes Lufa Épices Du Guerrier Ferme des cent acres Finfinoix

Accessoires et outils

Aérateur Daniel Durand Botanix
Julien Dalpé Maître Tourneur
Les Accords Parfaits Kimo LaManchure

Microbrasserie et distillerie

Distillerie du Quai La Houblonnerie Distillerie du Granit Distillerie Wabasso Microbrasserie Le Presbytère Le Temps d'une pinte
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Programmation
4 jours d'activités
La cuisine
Le grill
Atelier ENERCYCLE
Bistro SAQ
La serre
Le Parc
La cuisine
11 octobre
15 H 30 Duel de chefs Guillaume Gingras (94.7 Rouge) vs Arnaud Bédard (Rythme 100.1)
12 octobre
10 H 30 Duel de chefs Megan Gagné vs Jonathan Boisvert
13 H 00 Duel de chefs Martin Ringuette vs Gerardo Jaramillo
15 H 30 Duel de chefs Marie-Florence Gagnon vs Lancelot Hébert
13 octobre
10 H 30 Duel Brigade des chefs juniors Présenté par 94.7 Rouge
13 H 00 Duel de chefs Jacques-Olivier Michaud vs Charles Lafontaine
15 H 30 Duel de chefs Francis Vadeboncoeur vs Charles-Étienne Houle
18 H 00 Cuisiner pour 4 à moindre coût Audrey Dupuis-Adam
14 octobre
11 H 00 L'art de la conserve gastronomique Samy Benabed & John Winter Russell
13 H 00 MYCO 2024 Finale du concours culinaire entre chefs Patrick Lupien | MYCO
Le grill
11 octobre
15 H 30 Faire son pain maïs maison Patrick Lavoie
18 H 00 Découvrir et goûter le queso fundido tex-mex Patrick Lavoie
12 octobre
11 H 00 Cuisiner des moules sur la plancha Patrick Lavoie
13 H 30 Cuisiner sur feu de bois - Tacos de boeuf Patrick Lavoie
17 H 00 Pizza & panuozzo, classique d'Italie aux saveurs d'ici Patrick Lavoie
13 octobre
11 H 00 Cuisiner le pain banique Patrick Lavoie
15 H 30 Cuisiner le jambon de la muerte avec des produits 100% MIAM Mauricie Patrick Lavoie
18 H 00 Les secrets d'une côte levée St-Louis Patrick Lavoie
14 octobre
11 H 00 Cuisiner les comestibles forestiers sur le grill Patrick Lavoie
13 H 30 Wapiti du Québec, une gourmandise à découvrir Patrick Lavoie
Atelier ENERCYCLE
11 octobre
14 H 00 Vieillissement parfait - Atelier de viande vieillie Jean-Luc de Champlain - Restaurant Le Grill - Bœuf certifié Angus
16 H 00 Comment partir son pain au levain Sébastien Gauthier, Le Grille-Pain du coin | MIAM Mauricie
17 H 45 Sauve ta bouffe Information et discussion sur le gaspillage alimentaire | ENERCYCLE
12 octobre
10 H 15 Décore ton cupcake d'automne Chef en herbe
11 H 30 Méthodes de coupe, les bases La Manchure
13 H 00 Décore ton cupcake d'automne Chef en herbe
14 H 45 Jasons vino en toute simplicité Philippe Lapeyrie
17 H 00 Les couteaux: aiguisage et entretien La Manchure
18 H 30 L'art de recevoir chez soi Ariane Pagé-Martineau - Équilibre chez soi
13 octobre
10 H 45 Jasons vino en toute simplicité Philippe Lapeyrie
14 H 15 Ail rang St-Olivier Catherine Valiquette | MIAM Mauricie
15 H 45 Décore ton cupcake d'automne Chef en herbe
17 H 15 Pimenter son assiette sans se brûler Aliment Alxtreme | MIAM Mauricie
18 H 45 Découvrir les piments de l'Isle Francis Vadeboncoeur
14 octobre
10 H 30 Décore ton cupcake d'automne Chef en herbe
12 H 00 Schnitzel de hydne hérisson en 3 façons Patrick Lamy, Monsieur Champignons | MIAM Mauricie
13 H 30 La truffe des Appalaches, saveurs forestières du Québec Les Truffettes et Truffes Québec - Animé par Cheffe Isabelle Dupuis
Bistro SAQ
La serre
11 octobre
15 H 00 Bien planifier son jardin Colin Gilbert - La Brouette
17 H 00 Le jardin en automne Colin Gilbert - La Brouette
12 octobre
11 H 00 Fermer ses plates-bandes Luc Jutras - Botanix
12 H 30 Le jardin en automne Colin Gilbert - La Brouette
14 H 00 Micropousses 101 Culture Orenda | MIAM Mauricie
15 H 30 Faire pousser ses plantes en intérieur Luc Jutras - Botanix
13 octobre
11 H 30 Bien planifier son jardin Colin Gilbert - La Brouette
13 H 30 De l'abeille au miel La Chope à miel - MIAM Mauricie
15 H 15 Fermer ses plates-bandes Luc Jutras - Botanix
14 octobre
11 H 30 La cueillette respectueuse en forêt Association Forestière de la Vallée du Saint-Maurice
13 H 30 Faire pousser ses plantes en intérieur Luc Jutras - Botanix
Le Parc
12 octobre
14 H 45 Animation de jeux Le Randolph
13 octobre
13 H 15 Animation de jeux Le Randolph
14 H 45 Animation de jeux Le Randolph
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Personnalités culinaires
Philippe Lapeyrie
Samy Benabed
Patrick Lavoie Audrey Dupuis Adam Gerardo Jaramillo Gerardo Jaramillo Charles-Étienne Houle Martin Ringuette Marie-Florence Gagnon Jonathan Boisvert Megan Gagné Francis Vadeboncoeur Charles Lafontaine
Jacques-Olivier Michaud
Lancelot Hébert