La Distillerie L&M est une entreprise familiale née de l’Érablière Lefebvre et Fils. C’est avant tout l’histoire d’une rencontre entre un caviste français et un producteur de sirop d’érable trifluvien, sur le sol européen. De cette alliance est né un projet un peu fou : produire et faire vieillir un whisky québécois, plus précisément à Trois-Rivières.
Aujourd’hui, les activités de la distillerie se déploient à la fois en Europe et au Québec, portées ici par la relève familiale, déterminée à faire rayonner ses spiritueux et produits d’ici.