Hamiko

Inspirée des marchés colorés et des petits stands populaires, notre cuisine de rue de Madagascar est authentique, généreuse et pleine de caractère! L’idée de Hamiko est née en 2022, portée par l’envie de faire découvrir la richesse de la culture culinaire de Madagascar. Après plusieurs années de réflexion, d’essais et de passion, nous avons officiellement ouvert en 2025.

Hamiko — qui signifie « mes saveurs » en malgache — est notre façon de partager la cuisine de rue du pays, telle que nous l’avons connue et aimée.

Nos plats sont généreux, parfumés et fidèles aux recettes traditionnelles, avec une touche maison. Le tout préparé avec des produits frais du Québec, pour un voyage culinaire authentique, d’ici à là-bas.

Produits phares:

• Nem au porc
• Samosa au boeuf
• Tsa-tsiou

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