Monsieur Champignons

Depuis 2017, nous produisons une sélection de champignons frais cultivés avec soin à Saint-Justin en Mauricie. Depuis 4 ans nous avons commencé la transformation avec les surplus : pesto, pleurotes marinés, terrines, gelées épicées. Tout est à base de champignons, shnitzel de hydne hérisson. Tout est fait ici avec des produits d’ici.