11 au 14 octobre 2024
11 au 14 octobre 2024
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Programmation

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11 octobre
La cuisine
15 H 30 Duel de chefs Guillaume Gingras (94.7 Rouge) vs Arnaud Bédard (Rythme 100.1)
Le grill
15 H 30 Faire son pain maïs maison Patrick Lavoie
18 H 00 Découvrir et goûter le queso fundido tex-mex Patrick Lavoie
Atelier ENERCYCLE
14 H 00 Vieillissement parfait - Atelier de viande vieillie Jean-Luc de Champlain - Restaurant Le Grill - Bœuf certifié Angus
16 H 00 Comment partir son pain au levain Sébastien Gauthier, Le Grille-Pain du coin | MIAM Mauricie
17 H 45 Sauve ta bouffe Information et discussion sur le gaspillage alimentaire | ENERCYCLE
La serre
15 H 00 Bien planifier son jardin Colin Gilbert - La Brouette
17 H 00 Le jardin en automne Colin Gilbert - La Brouette
12 octobre
La cuisine
10 H 30 Duel de chefs Megan Gagné vs Jonathan Boisvert
13 H 00 Duel de chefs Martin Ringuette vs Gerardo Jaramillo
15 H 30 Duel de chefs Marie-Florence Gagnon vs Lancelot Hébert
Le grill
11 H 00 Cuisiner des moules sur la plancha Patrick Lavoie
13 H 30 Cuisiner sur feu de bois - Tacos de boeuf Patrick Lavoie
17 H 00 Pizza & panuozzo, classique d'Italie aux saveurs d'ici Patrick Lavoie
Atelier ENERCYCLE
10 H 15 Décore ton cupcake d'automne Chef en herbe
11 H 30 Méthodes de coupe, les bases La Manchure
13 H 00 Décore ton cupcake d'automne Chef en herbe
14 H 45 Jasons vino en toute simplicité Philippe Lapeyrie
17 H 00 Les couteaux: aiguisage et entretien La Manchure
18 H 30 L'art de recevoir chez soi Ariane Pagé-Martineau - Wabasso
La serre
11 H 00 Fermer ses plates-bandes Luc Jutras - Botanix
12 H 30 Le jardin en automne Colin Gilbert - La Brouette
14 H 00 Micropousses 101 Culture Orenda | MIAM Mauricie
15 H 30 Faire pousser ses plantes en intérieur Luc Jutras - Botanix
Le Parc
14 H 45 Animation de jeux Le Randolph
13 octobre
La cuisine
10 H 30 Duel Brigade des chefs juniors Présenté par 94.7 Rouge
13 H 00 Duel de chefs Jacques-Olivier Michaud vs Charles Lafontaine
15 H 30 Duel de chefs Francis Vadeboncoeur vs Charles-Étienne Houle
18 H 00 Cuisiner pour 4 à moindre coût Audrey Dupuis-Adam
Le grill
11 H 00 Cuisiner le pain banique Patrick Lavoie
15 H 30 Cuisiner le jambon de la muerte avec des produits 100% MIAM Mauricie Patrick Lavoie
18 H 00 Les secrets d'une côte levée St-Louis Patrick Lavoie
Atelier ENERCYCLE
10 H 45 Jasons vino en toute simplicité Philippe Lapeyrie
14 H 15 Ail rang St-Olivier Catherine Valiquette | MIAM Mauricie
15 H 45 Décore ton cupcake d'automne Chef en herbe
17 H 15 Pimenter son assiette sans se brûler Aliment Alxtreme | MIAM Mauricie
18 H 45 Découvrir les piments de l'Isle Francis Vadeboncoeur
La serre
11 H 30 Bien planifier son jardin Colin Gilbert - La Brouette
13 H 30 De l'abeille au miel La Chope à miel - MIAM Mauricie
15 H 15 Fermer ses plates-bandes Luc Jutras - Botanix
Le Parc
13 H 15 Animation de jeux Le Randolph
14 H 45 Animation de jeux Le Randolph
14 octobre
La cuisine
11 H 00 L'art de la conserve gastronomique Samy Benabed & John Winter Russell
13 H 00 MYCO 2024 Finale du concours culinaire entre chefs Patrick Lupien | MYCO
Le grill
11 H 00 Cuisiner les comestibles forestiers sur le grill Patrick Lavoie
13 H 30 Wapiti du Québec, une gourmandise à découvrir Patrick Lavoie
Atelier ENERCYCLE
10 H 30 Décore ton cupcake d'automne Chef en herbe
12 H 00 Schnitzel de hydne hérisson en 3 façons Patrick Lamy, Monsieur Champignons | MIAM Mauricie
13 H 30 La truffe des Appalaches, saveurs forestières du Québec Les Truffettes et Truffes Québec - Animé par Cheffe Isabelle Dupuis
La serre
11 H 30 La cueillette respectueuse en forêt Association Forestière de la Vallée du Saint-Maurice
13 H 30 Faire pousser ses plantes en intérieur Luc Jutras - Botanix