Plus de 50 activités pour le 23e anniversaire des Délices d’automne
Trois-Rivières, jeudi 22 août 2024 – Avec plus de 80 kiosques dont 45% d’entreprises de la Mauricie et 55% de nouveaux exposants provenant de la région et de l’extérieur, offrant un site à pleine capacité, les Délices d’automne se positionne comme événement agroalimentaire majeur, reconnu et prisé au Québec. Son 23e anniversaire sera célébré du 11 au 14 octobre 2024 sur l’Esplanade de Trois-Rivières sur Saint-Laurent de l’Amphithéâtre Cogeco.
Dans le cadre de la prochaine édition, des personnalités invitées de renom rehausseront l’expérience des Délices d’automne à un niveau supérieur. Philippe Lapeyrie, sommelier reconnu depuis des années et le chef Samy Benabed, réputé pour son innovation avec sa cuisine intuitive sans gaspillage, ses deux nominations en 2024 et son prix de la Révélation de l’année 2023 aux Lauriers de la gastronomie québécoise, prendront part aux activités.
En trois mots, les Délices d’automne, c’est goûter, apprendre et découvrir. Les six espaces gourmands seront animés par plus de 50 activités. Pour apprendre : des ateliers de cuisine animés par différents intervenants du monde culinaire, des conférences sur l’économie circulaire, l’achat local, la réduction des pertes alimentaires, des ateliers sur l’intégration de l’huile de truffe dans différents plats, la familiarisation des micro-pousses à la maison et de sa conservation, la création d’un jardin à l’année, et sept duels-surprises qui déstabiliseront les chefs invités, la brigade des chefs juniors, la finale du concours de MYCO en exclusivité et beaucoup plus. La Cuisine, le Grill, l’Atelier, la Serre, le Patio et les Bistros SAQ espaces gourmands appréciés des visiteurs, accueilleront l’ensemble des activités proposées dont 85% d’entre elles mettront en valeur des entreprises locales et feront briller la richesse de notre terroir. Le Parc accueillera les familles avec son espace jeu pour les plus petits.
À goûter pour le plaisir des papilles : charcuterie, fromages, produits de boulangerie, desserts, prêts-à-manger, saucisses, canard, fruits et légumes de la ferme, sauces, vinaigrettes, confitures, miels, huiles et épices. À découvrir : planches et bols en bois conçues par un maître tourneur, vaisselle faite à la main, couteaux et plusieurs accessoires tendance feront partie des indispensables pour la cuisine. Après la saison des couleurs, les Délices d’automne marque la saison des saveurs en Mauricie et offre une vitrine incontournable pour les entreprises agroalimentaires de chez nous et du Québec en plus de mettre en communion les producteurs, restaurateurs, transformateurs et les consommateurs.
En nouveauté cette année : les épicuriens peuvent acheter en prévente un passeport pour les quatre jours à 15 $ incluant une consommation au choix parmi les produits SAQ en vente dans les Bistros du site. À l’écoute de ses visiteurs et de ses exposants, l’équipe des Délices d’automne a décidé de remplacer le système d’unités pour celui des billets et des passeports afin d’améliorer l’expérience client et profiter des dégustations sans compromis. Le plaisir de savourer les dégustations des exposants demeure une signature forte de l’événement. Pour favoriser l’accessibilité et l’initiation des plus jeunes aux arts culinaires, l’entrée sera gratuite pour les 10 ans et moins. Lors de l’événement, du 11 au 14 octobre, il sera possible d’acheter un billet journalier à 5 $ (3,60$ + taxes et frais de services).
Les passeports de quatre jours sont en prévente jusqu’au 4 octobre au delicesdautomne.com. Ils seront aussi disponibles à la billetterie de la salle J.-Antonio-Thompson et au 819-380-9797 ou au 1-866-416-9797 du mardi au samedi, de 11 h à 18 h.