7 activités à ne pas manquer aux Délices d’automne
Ça y est, l’automne a sonné à la porte et les Délices d’automne approchent à grands pas! La programmation de la 24e édition, du 10 au 13 octobre 2025, déborde d’activités à faire en famille ou entre amis pour profiter des produits d’ici et de tout ce que l’automne a à nous offrir.
Pour ne rien manquer lors de votre visite sur l’Esplanade de l’Amphithéâtre Cogeco, jetez un œil à notre sélection d’activités!
1- Goûter aux meilleurs des produits d’ici
Avec plus de 90 exposants provenant de partout au Québec, dont 30 entreprises qui participent pour la première fois à l’événement et 40% qui proviennent de la Mauricie, du choix il y en a! Promenez-vous de kiosque en kiosque, profitez de dégustations gratuites offertes par plusieurs exposants agroalimentaires et laissez-vous complètement guider par vos papilles! Kombucha, micropousses, fromages, saucisses sauvages, prêt-à-manger végé, bouchées sucrées, takoyaki, produits lyophilisés, vinaigre de cidre de feu, fruits et légumes, bières de microbrasserie, distilleries… rassemblés dans un même lieu, c’est aussi le moment idéal pour faire le plein d’idées cadeaux et ramener à la maison vos découvertes coup de cœur. L’occasion d’encourager les entreprises d’ici et de prolonger le plaisir gustatif jusqu’à la maison.
2- Découvrir les secrets de la cuisson sur le BBQ
Faites un stop au Grill, le chef Patrick Lavoie animera 9 activités et cuisinera devant vous tout au long du weekend. L’occasion de découvrir tous les secrets de la cuisson au grill, au fumoir, au barbecue, directement sur le feu ou encore à la plancha!
3- Apprendre une nouvelle technique culinaire à l’Atelier Énercycle
Accoudé à notre îlot de cuisine, prenez part à l’un des ateliers offerts par les entreprises de la région. Ce sera l’occasion, entre autres, de se faire raconter les secrets du chocolat, de bien connaître les ingrédients qui composent le garde-manger de base en cuisine végétale, de découvrir la distillation et rhum arrangé, de laisser les champignons forestiers se dévoiler, de récolter et valoriser, de connaître les trucs pour acheter local à moindre coût et d’apprendre l’art du vieillissement de la viande.
4- Rencontrer nos personnalités invitées
En toute simplicité, assistez à la conférence Vers l’autosuffisance de Marthe Laverdière. Dans cette conférence créée en exclusivité pour les Délices d’automne, elle vous amènera dans des réflexions chocs sur comment jardiner écologiquement, comment conserver et transformer nos récoltes pour les stoker l’hiver. Du côté de l’Atelier Énercycle, ne manquez pas Loounie (Caroline Huard) avec qui on explore les 8 erreurs les plus courantes en cuisine végétale et on apprend à les éviter avec des techniques et ingrédients simples.
5- Assister à l’un des 7 duels de chefs
Prenez place à la Cuisine et voyez des chefs de la région s’affronter dans une compétition culinaire. Sous le même principe qu’un défi à Masterchef, les 2 aspirants devront cuisiner devant public, en moins de 30 minutes, à partir des ingrédients mystères fournis. Pour pimenter le spectacle, ingrédients inattendus ou contraintes déstabilisantes s’ajoutent régulièrement au défi. Restez jusqu’à la fin et vous aurez peut-être même l’occasion de goûter leurs créations!
6- Prendre un verre sur le bord du fleuve
Que vous soyez plus café, mocktail, bière de microbrasserie ou petit vino, faites votre choix et dirigez-vous ensuite vers la terrasse du Bistro SAQ pour profiter de la vue imprenable sur le fleuve Saint-Laurent. Petits feux, bancs en palettes, poufs, coussins, hamacs, le site des Délices d’automne regorge d’espaces parfaitement aménagés pour vous permettre de profiter de la beauté des lieux.
7- Profiter du moment présent au Parc Atmosphère
Rendez-vous dans cet espace vert, un peu en retrait de la foule, pour passer un bon moment en famille ou entre amis. Retrouvez votre cœur d’enfant autour des jeux, de mölkky, de balles en échelle, de pétanque, de rondelles à lancer, d’un parcours de courses à obstacles ou encore l’une des activités de cuisine sur le feu animée par Repères Sauvages. Et que dire de la zone pique-nique, camping et VANLIFE pour s’installer confortablement sur une couverture et profiter du soleil ainsi que des produits achetés auprès des exposants. La belle vie, tout simplement !
Pour connaître l’horaire précis des 50 activités présentées du 10 au 13 octobre 2025 sur l’Esplanade de l’Amphithéâtre Cogeco, consultez dès maintenant la programmation complète des Délices d’automne.