Marthe Laverdière donne le coup d’envoi des Délices d’automne
Trois-Rivières, 20 août 2025 – L’événement gourmand incontournable de la Mauricie revient pour une 24e édition plus savoureuse que jamais du 10 au 13 octobre 2025 sur l’Esplanade de l’Amphithéâtre Cogeco. Les Délices d’automne accueillent 90 exposants, la colorée Marthe Laverdière, l’experte en cuisine végétale Loounie (Caroline Huard) et préparent plus de 50 activités dévoilées dans les semaines à venir.
Les têtes d’affiche au menu
Deux personnalités qui ont fait leur marque dans le paysage québécois apporteront une touche de dynamisme aux Délices d’automne. Horticultrice, humoriste et autrice, Marthe Laverdière se démarque par son authenticité et sa personnalité sans fla-fla. Elle a concocté une conférence exclusive spécialement pour les Délices d’automne : Avec Marthe vers l’autosuffisance. Elle abordera l’art de conserver et de transformer ses récoltes en prévision de l’hiver et partagera ses réflexions concrètes sur le jardinage écologique.
La femme derrière le populaire Tofu magique, étoile montante de la cuisine végétale, Loounie (Caroline Huard) animera deux démonstrations culinaires. Elle relèvera le défi de rendre la cuisine végétale plus gourmande, plus créative et plus accessible. Le garde-manger de base en cuisine végétale : bien connaître les ingrédients pour mieux les cuisiner! et Les erreurs les plus courantes en cuisine végétale (et comment les éviter!).
Une année record avec 90 exposants
Les Délices d’automne se surpassent avec le plus grand nombre d’exposants accueillis en 24 ans. Une expérience gustative attend les trifluviens et épicuriens de partout au Québec. 90 exposants au grand total, 30 nouveaux, 40 % d’entre eux basés en Mauricie, tous en lien avec l’univers culinaire. Les Délices d’automne se transforment en une grande et fière vitrine pour les producteurs, restaurateurs et transformateurs d’ici. Pour découvrir tous les participants : delicesdautomne.com.
De nouveaux espaces conçus autour de l’expérience gourmande
De nouveaux lieux expérientiels s’ajouteront au parcours gourmand. Le Parc Atmosphère proposera une Zone camping où feux de camp et ambiance décontractée créeront un espace pour s’initier à la Vanlife et à la cuisine en plein air.
La Serre se transformera en café-causerie, lieu où les échanges inspirants autour de l’agriculture urbaine, les plantes et les pousses prendront vie.
Un nouvel espace inspirationnel : La Minuterie. Une scène sur laquelle s’enchaîneront chefs, artisans, inventeurs ou passionnés. Tous disposeront de 15 minutes top chrono pour vendre leur salade. Les épicuriens seront captivés, surpris, inspirés par leur passion, engagement, innovation ou tradition. Une série d’interventions courtes, des bouchées d’idées à savourer sur le pouce.
Les classiques demeurent des classiques! Des duels de chefs enflammés à la Cuisine, des découvertes fumantes au Grill, des expériences où l’on met la main à la pâte à l’Atelier Énercycle, une terrasse avec la plus belle vue au Bistro SAQ. Chaque espace des Délices d’automne invite à goûter, apprendre et découvrir la richesse culinaire québécoise. La programmation complète de ces lieux expérientiels sera servie dans les prochaines semaines.
Une prévente avantageuse
Pour éviter la file d’attente à l’entrée du site du 10 au 13 octobre 2025, la prévente est maintenant lancée au delicesdautomne.com, à la billetterie physique située au Bureau d’accueil touristique et citoyens et au 819-380-9797 ou au 1-866-416-9797, du mardi au samedi, de 11 h à 17 h. Le billet journalier est offert à 5 $ (taxes et frais inclus). Le passeport quatre jours est en vente à seulement 15 $ (taxes et frais inclus), et, jusqu’au 3 octobre 2025, comprend une consommation gratuite au choix au Bistro SAQ.
LES DÉLICES D’AUTOMNE • GOÛTER • DÉCOUVRIR • APPRENDRE